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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨喝紅酒前要做哪些準(zhǔn)備
春過(guò)節(jié)時(shí),親戚和朋友聚在一起吃飯,總是要有酒來(lái)招待。這時(shí)就會(huì)少不了葡萄酒的影子了。紅酒是葡萄酒中的一種,越來(lái)越多的人喜歡喝,但是為了讓紅酒在喝之前達(dá)到最佳的狀態(tài),那么,喝紅酒前要做哪些準(zhǔn)備?...
時(shí)間:2020-07-27 15:23:01
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨哪些葡萄酒需要陳釀才好喝
大家平常喝葡萄酒是怎么選擇的呢?是購(gòu)買了酒回來(lái)后直接就喝嗎?還是拿回家陳釀一下再喝?其實(shí),很多葡萄酒都是在年輕的時(shí)候喝比較好,但有些是可以陳釀一下才好喝,那么,哪些葡萄酒需要陳釀才好喝?...
時(shí)間:2020-07-27 15:22:50
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒顏色和香氣主要來(lái)源是什么
葡萄酒的顏色來(lái)自于釀酒葡萄酒色素的濃度,釀酒葡萄本身的成熟度,帶皮浸漬的時(shí)間,葡萄酒陳釀年份的年齡。而葡萄酒的香氣來(lái)自于葡萄本身,酒精發(fā)酵和乳酸蘋(píng)果酸發(fā)酵的過(guò)程。...
時(shí)間:2020-07-24 15:06:31
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨影響葡萄酒適飲期因素有哪些
一般來(lái)說(shuō),葡萄酒的適飲期為3到5年。影響葡萄酒適飲期長(zhǎng)短和葡萄酒的陳釀能力有關(guān),還和葡萄酒的含糖量以及酒精度數(shù)有罐。4%左右的優(yōu)質(zhì)葡萄酒才具有5至10年的陳年潛力,1%的頂級(jí)葡萄酒才具有10年以上的陳年潛力。...
時(shí)間:2020-07-24 15:03:41
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒中“沉淀物”到底是什么
有些人還沒(méi)有打開(kāi)紅酒,從它的外觀就可以見(jiàn)到最底下,有一層泥一樣的沉淀物??吹郊t酒上有“沉淀物”的時(shí)候,也想要弄清楚它到底是什么。如果是對(duì)人體有害的東西,肯定是要在喝之前就需要先將它過(guò)濾掉才可以的。來(lái)一看“沉淀物”真面目。...
時(shí)間:2020-07-24 15:00:43
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨喝紅酒有哪些常識(shí)與禮儀
越來(lái)越多的人喜歡葡萄酒,尤其是在西餐廳。葡萄酒不僅能搭配食物,還能烘托氣氛。喝酒是一種文化,在喝酒的過(guò)程中,人們應(yīng)該遵循一定的禮儀,才能喝出好酒來(lái)。那么喝紅酒有哪些常識(shí)與禮儀呢?...
時(shí)間:2020-07-24 14:57:56
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨什么是 Grand Cru 葡萄酒
這瓶葡萄酒酒標(biāo)上面有寫(xiě)Grand Cru,前兩天朋友剛送的,興沖沖的帶去跟朋友分享。嗯....好像沒(méi)有想的那么好喝啊?你確定是Grand Cru?...
時(shí)間:2020-07-24 14:54:22
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨為什么澳洲紅酒人人愛(ài)
很多人都說(shuō)澳洲紅酒“好”,具體好在哪里?可能很多人都不清楚,只是有人說(shuō)澳洲紅酒好,就覺(jué)得澳洲紅酒好,于是就選擇跟風(fēng)購(gòu)買。事實(shí)上,澳洲紅酒并不是炒作出來(lái),它是真的有許多的好處,下面就來(lái)分析下澳洲紅酒好在哪里。...
時(shí)間:2020-07-24 14:51:13
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨關(guān)于意大利紅酒的產(chǎn)區(qū)與分級(jí)
意大利也是歐洲古老的釀酒國(guó)家之一,意大利也有生產(chǎn)許多優(yōu)質(zhì)的紅酒,跟法國(guó)紅酒相比,意大利紅酒更有物美價(jià)廉的趨勢(shì)。對(duì)于意大利紅酒人們了解的是比較少,很多人不知道意大利紅酒產(chǎn)區(qū),也不知道它們是怎么樣分級(jí)的。...
時(shí)間:2020-07-24 14:48:41
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨哪些地區(qū)盛產(chǎn)葡萄酒?
葡萄酒國(guó)家分為新世界葡萄酒國(guó)家和舊世界葡萄酒國(guó)家兩種。舊世界葡萄酒國(guó)家有法國(guó)、意大利、德國(guó)等歐洲國(guó)家為代表;而新世界葡萄酒國(guó)家的代表有澳大利亞、美國(guó)、智利和南非等等。...
時(shí)間:2020-07-23 15:23:34
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