作為一名普通的消費(fèi)者，你是否經(jīng)常苦于不知道如何選購(gòu)、飲用和儲(chǔ)存葡萄酒?書(shū)籍、網(wǎng)絡(luò)上都有很多關(guān)于葡萄酒的知識(shí)，不過(guò)它們大都過(guò)于復(fù)雜精細(xì)，適合專業(yè)解讀，但不大適合普通消費(fèi)者學(xué)習(xí)。其實(shí)，對(duì)我們這些普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，只想要知道一些簡(jiǎn)單實(shí)用的葡萄酒知識(shí)...

常喝葡萄酒的小伙伴也許見(jiàn)過(guò)一些葡萄酒(尤其是年份較老的葡萄酒)會(huì)在瓶口使用蠟封來(lái)封瓶，而非常見(jiàn)的錫帽，其實(shí)，除了葡萄酒之外，某些烈酒也會(huì)用蠟封瓶，這是為什么呢?...

最近，小編看到提到看水位可鑒別葡萄酒好壞，有的朋友可能蒙圈了，水位不是指河流、湖泊嗎?跟葡萄酒又有啥關(guān)系?此水位非彼水位，從一定程度上講，它跟葡萄酒的品質(zhì)和儲(chǔ)存掛鉤，特別是老年份葡萄酒，買酒前了解一下，沒(méi)那么容易被宰哦!...

隨著一絲不祥的顫動(dòng)，瓶塞在開(kāi)瓶器的帶動(dòng)下被拽出了瓶口;麻煩的是，出來(lái)的只是瓶塞的一部分——比起不能完整收集這瓶老酒的塞子更大的問(wèn)題是，這塞子的另一截還橫在你和這瓶脆弱的佳釀之間，看來(lái)沒(méi)拿定主意是自己掉下去還是卡在這里等你失手把它捅下去。...

侍酒溫度對(duì)葡萄酒的風(fēng)味、結(jié)構(gòu)和香氣有很大影響。對(duì)于一款葡萄酒來(lái)說(shuō)，它的酒體和口感風(fēng)格決定了它的理想侍酒溫度。很多葡萄酒，尤其是酒體輕盈的白葡萄酒，如果在喝之前進(jìn)行冷凍一下，會(huì)達(dá)到非常好的效果。對(duì)葡萄酒進(jìn)行冷凍有多種方法，下面為您一一介紹。 &...